 | Unsere Weinkarte Über 40 rheinhessische Köstlichkeiten im offenen Ausschank... Weinkarte Herbst 2019.pdf (505.06KB) |
Über 40 rheinhessische Köstlichkeiten im offenen Ausschank...
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Weine offen, weiß
Riesling: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2018er Thörle, Saulheim, Rheinhessen trocken 3,90 € / 9,60 €
Würzig, am Gaumen leicht salzig
2018er Weinbaudomäne Oppenheim, Riesling „G“ trocken 5,40 € / 13,80 € / 20,50 €
Oppenheim, Rheinhessen
VDP. Gutswein - Traditionell im großen Holzfaß ausgebaut
Aus der ältesten Weinlage Deutschlands – „Niersteiner Glöck“
2018er Leonhard, „Niersteiner Auflangen“ trocken 4,20 € /10,20 €
Nierstein, Rheinhessen
Fruchtig, mineralisch, elegant mit langem Abgang
2018er Wagner-Stempel, Siefersheim, Rheinhessen trocken 6,40 € / 15,90 € /23,50 €
VDP. Gutswein - Klare, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, intensiver Duft
von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten
2018er Hauck „Alte Reben“,Spätlese trocken 4,80 € / 12,00 € /17,80 €
Bermersheim, Rheinhessen
Diese Riesling verdankt seine konzentrierte Aromatik den über
30 Jahre alte Rebstöcke diese auf Kalkstein wachsen
2017er Louis Guntrum, „Oppenheimer“ feinherb 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
Nierstein, Rheinhessen
Belebende Frische – Aromen von Zitronenschale, Maracuja und Papaya
Louis Guntrum Grosses Gewächs®:
2015er Nierstein Pettenthal Riesling – Louis Guntrum trocken 8,50 € / 20,50 € / 29,00 €
Nierstein, Rheinhessen
Sehr facettenreiche, intensive Rieslingfrucht mit Anklängen an Steinobst,
roten Apfel und tropische Früchte.
Silvaner: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2018er Julia Schittler, „Zornheimer Guldenmorgen“ trocken 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
Zornheim, Rheinhessen
Leicht rauchige Note, kraftvolle, reife Frucht und vielschichtige Mineralik
2018er Dr. Eva Vollmer, „Volle Pulle“ trocken 4,20 € / 10,20 €
Mz-Ebersheim, Rheinhessen
Grundlos lecker
Sauvignon Blanc:
2018er Stallmann-Hiestand, Uelversheim, RH trocken 5,60 € / 14,00 € / 20,90 €
Tropisches Aroma & Duft nach gemähtem Rasen, animierend & expressiv
2018er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH trocken 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
Intensive, tropische Aromen mit jugendlichem Style
Weißburgunder:
2018er Wittmann, Westhofen, Rheinhessen trocken 6,40 € / 15,90 € / 23,50 €
VDP Gutswein, Gelbe Früchte, zarte Röstnoten und cremige Frische
2018er Julia Schittler, Zornheim, RH trocken 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
Leichtes nussiges Aroma mit frischer Säure
2018er Eppelmann,“Tradition“ Stadecken Elsheim, RH trocken 5,40 € / 13,80 € / 20,50 €
Der Gentleman am Gaumen – ein perfekter Menübegleiter
2018er Dr. Eva Vollmer, MZ-Ebersheim, RH trocken 6,00 € / 14,80 € / 21,90 €
Spuren von Birne und Apfel
Chardonnay:
2018er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH trocken 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
Goldene Kammerpreismünze, kräftig & wunderbar cremig…
Grauburgunder:
2018er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH, trocken 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
Reife Südfrüchte, kräftig im Geschmack mit leicht nussigem, langem Abgang
2018er Kühling-Gillot „Qvinterra“, Hohen-Sülzen, RH trocken 5,90 € / 14,50 € / 21,50 €
VDP. Gutswein - schmelziger Burgunder, Melone, dezent nussig,
Spitzengewächs als Offener!
2018er Thörle, Saulheim, Rheinhessen trocken 5,40 € / 13,80 € / 20,50 €
Nussig, cremig, viel Schmelz, feine Frucht
2018er Braunewell, Essenheim, RH trocken 5,60 € / 14,00 € / 20,90 €
Saftiger Burgunder mit lebendigen Fruchtaromen, weiche Säure
2018er Sauer, Bodenheim, RH feinherb 4,80 € / 12,00 € / 17,80 €
kräftig und ausgeglichen
Blanc de Noir:
2018er Stallmann-Hiestand, Uelversheim, RH trocken 4,80 € / 12,00 € / 17,80 €
weißgekelterter Spätburgunder – herrliche Frucht…
2018er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH trocken 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
weißgekelterter Spätburgunder - Erfrischende Frucht und Eleganz.
2018er Sauer, Bodenheim, Rheinhessen feinherb 4,50 € / 11,00 € / 16,20 €
weißgekelterter Spätburgunder – einfach zum Genießen
Scheurebe:
2018er Becker, Mommenheim, Rheinhessen feinherb 5,40 € / 13,80 € / 20,50 €
Fruchtige Scheurebe mit Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit und saftiger Mandarine
2018er Weinbaudomäne Oppenheim, trocken 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
Oppenheim, Rheinhessen
VDP. Gutswein, Duft nach schwarzen Johannisbeeren und Exotischen Früchten
Cuveé:
2017er Stallmann-Hiestand, „Trepino“ trocken 6,00 € / 14,80 € / 21,50 €
Uelversheim, Rheinhessen
Weiß,- & Grauburgunder mit im Barrique gereiften Chardonnay –
spritzig & fruchtig, voll duftend und cremig mit leichter Vanille, langer Abgang…
Edelsüß: 0,1 l / 0,2 l / 0,5 l
2015er Sauer, „Riesling Auslese“ edelsüß 3,50 € / 6,80 € / 16,00 € .
Bodenheim, Rheinhessen
Säure trifft süße… nicht nur zum Dessert…
2018er Weinbaudomäne Oppenheim, „Riesling Auslese“ edelsüß 3,80 € / 7,20 € / 17,40 € .
Oppenheim, Rheinhessen
GLÖCK-VDP.GROSSE LAGE- Aromen von weißem Pfirsich, Maracuja
und Orangenblüten. Die saftige Süße wird durch eine feine Säure unterstützt
Muskateller: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2018er Eppelmann, Stadecken-Elsheim, RH feinherb 5,40 € / 13,80 € / 20,50 €
harmonisches Süße-Säure-Verhältnis, Aromen aus exotischen Früchte
Auxerrois:
2017er Eppelmann, Stadecken-Elsheim, RH feinherb 5,40 € / 13,80 € / 20,50 €
Aromen nach reifen, weißen Früchten
Gewürztraminer:
2018er Zimmer-Mengel „Engelstadter Adelpfad“ 5,40 € /13,80 € / 20,50 €
Engelstadt, Rheinhessen Spätlese fruchtsüß
markanter an Rosen erinnerter Duft…
2017er Becker, Mommenheim, Rheinhessen süß 5,40 € /13,80 € / 20,50 €
Goldene Kammerpreismünze, Aromatisch und blumig mit herrlicher Süße
Weine offen, rosé 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2018er Dorst, Wörrstadt, Rheinhessen, trocken 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
Spätburgunder Weissherbst
Lachsfarbener Weißherbst, kräftige Beerenfrucht, harmonisch
2018er Thörle, Saulheim, Rheinhessen trocken 5,60 € / 14,00 € / 20,90 €
sehr fruchtig-hefig, Aromen von Erdbeeren und frischen Waldbeeren
2018er Bretz, Bechtolsheim, Rheinhessen feinherb 5,20 € / 13,00 € / 18,50 €
Spätburgunder Rosé
Feinfruchtig mit elegantem Duft nach reife Waldbeeren
Weine offen, orange
2016er Grauburgunder „N“ trocken 6,50 € / 16,00 € / 23,90 €
Weinbaudomäne Oppenheim, Oppenheim, Rheinhessen
VDP. Gutswein - Maischevergorener Weißwein mit satter orangener Farbe.
Duft nach Dörrpflaumen und Schokolade.
Weine offen, rot
Spätburgunder: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2016er Braunewell, Essenheim, Rheinhessen trocken 4,90 € / 12,00 €
Saftige Sauerkirsche, reife Waldbeeren, dezente Holzfassreife
2016er Dautermann**, Ingelheim am Rhein, RH trocken 5,40 € / 13,00 € / 19,50 €
Sein Duft erinnert an einen Korb frisch gepflückter Beeren.
Im Abgang bleibt er zart mit angenehmer Struktur und Fülle…
2017er Weinbaudomäne Oppenheim – „Pinot Noir“ trocken 6,90 € / 16,90 € / 24,90 €
Oppenheim, Rheinhessen
VDP. Gutswein, Spitzen Spätburgunder aus der ältesten, urkundlich erwähnten
Weinlage Deutschlands „Niersteiner Glöck“
2017er Wittmann, Westhofen, Rheinhessen trocken 7,40 € / 18,00 € / 27,00 €
Filigraner Pinot Noir mit feiner Würze – „Biowein“
2016er Wasem, „Ingelheimer Sonnenhang“ RH trocken 8,20 € / 19,00 € / 28,80 €
Ausgeprägtes Aroma, nachhaltig…
Frühburgunder:
2015er Bretz, „Bechtolsheimer Petersberg“ trocken 6,00 € / 14,80 € / 22,00 €
Bechtolsheim, Rheinhessen
Goldene Kammerpreismünze, Feine Aromen gepaart mit vollem Körper und geringen Säure
Regent:
2015er Bretz, „Bechtolsheimer Petersberg“ trocken 6,00 € / 14,80 € / 22,00 €
Bechtolsheim, Rheinhessen
Goldene Kammerpreismünze, tiefdunkel, fruchtbetont und besticht
durch seine sehr kräftige Art
Dornfelder: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2016er Bungert-Mauer, Ockenheim, RH trocken 4,80 € / 12,00 € / 17,80 €
dunkelrot, Aromen von Brombeere und Kirsche
Goldene Kammerpreismünze, Goldener Preis der DLG
2017er Louis Guntrum, Nierstein, Rheinhessen feinherb 4,80 € / 12,00 € / 17,80 €
Kirschrote Farbe, fruchtbetonter Duft, ausgewogene Struktur, angenehmer Nachhall
2015er Zimmer Mengel, Engelstadt, RH edelsüß 3,90 € / 9,70 € / 14,60 €
tolle Frucht – beerig – ein kleiner „RH-Port“ zu Schokolade und Blauschimmelkäse
2016er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH halbtrocken 4,20 € / 10,20 € / 15,20 €
Angenehm weicher und vollmundiger Wein
St. Laurent:
2015er Dorst, Wörrstadt, Rheinhessen trocken 4,80 € / 12,00 € / 17,80 €
Rubinrot schimmert der burgunderähnliche St. Laurent und schmeichelt
mit seiner sanfter Art und dem weichen Körper dem Gaumen
2016er Wasem, Ingelheim am Rhein, Rheinhessen trocken 5,80 € / 14,00 € / 20,50 €
Dunkles Granatrot im Glas, in der Nase Aromen von frischen roten
Früchten wie Kirschen und Pflaumen
2015er Leonhard, „Niersteiner Spiegelberg“,
Nierstein, Rheinhessen trocken 5,40 € / 13,00 € / 19,50 €
Silberne Kammerpreismünze 2015, Johannisbeere, leicht pfeffrig…
Perfekt zu roten Fleischgerichten
Portugieser:
2018er Bretz, Bechtolsheim, Rheinhessen trocken 3,90 € / 9,70 €
zart am Gaumen, für den täglichen Genuss
Merlot: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2015er Wasem, „Ingelheimer Merlot“ trocken 6,90 € / 16,90 € / 24,90 €
Ingelheim am Rhein, Rheinhessen
Samtig, voluminös…
Cabernet Sauvignon:
2015er Wasem, „Elsheimer Cabernet Sauvignon“ trocken 6,90 € / 16,90 € / 24,90 €
Ingelheim am Rhein, Rheinhessen
Barrique – dunkle Frucht, rund…
2013er Eppelmann, „Turmjuwel“ trocken 6,60 € / 16,00 € / 23,90 €
Stadecken - Elsheim, Rheinhessen
Barrique – Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz
Cuveé:
2015er Kühling-Gillot „GIRO Rot“ trocken 6,00 € / 14,80 € / 22,00 €
Bodenheim, Rheinhessen
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und ein wenig Spätburgunder
macht ihn elegant und finessenreich.
2016er Stallmann-Hiestand, „Unikum“ trocken 6,00 € / 14,80 € / 22,00 €
Uelversheim, Rheinhessen
Merlot, Portugieser und Acolon
Aromen von dunklen Waldbeeren und Johannisbeeren – ein echt mediterraner Typ!
2014er Bretz, „Cabernet-Sauvignon & Merlot“ trocken 6,60 € / 16,00 € / 23,90 €
Bechtolsheim, Rheinhessen
Gehaltvolles Rotwein Cuveé, in Barrique-Fässern ausgebaut
Goldene Kammerpreismünze
