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Gelebte Gastlichkeit in Rheinhessen


Unsere Getränke & Weinkarte
Über 40 rheinhessische Köstlichkeiten im offenen Ausschank...
Getränke,- und Weinkarte.pdf (77.04KB)
Unsere Getränke & Weinkarte
Über 40 rheinhessische Köstlichkeiten im offenen Ausschank...
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Weine offen, weiß


       Riesling:                                                                                0,2 l   /  0,5 l /  0,75 l

2016er   Thörle, Saulheim, Rheinhessen                           trocken       3,90 € / 9,70 €

        würzig, am Gaumen leicht salzig

2016er   Sauer, Bodenheim, Rheinhessen                        trocken       4,10 € / 10,20 € / 15,20 €

        Herzhaft und kräftig

2016er   Leonhard, „Niersteiner Ölberg“,

              Nierstein, Rheinhessen,                         Spätlese trocken       5,80 € / 14,50 € / 21,50 € 

                 Fruchtig, mineralisch, elegant mit langem Abgang

                 Goldene Kammerpreismünze 2016, „Best of  Riesling 92 von 100“

 

2015er   Stallmann-Hiestand, „Dienheimer Tafelstein

        Uelversheim, Rheinhessen,                    Spätlese trocken             5,80 € / 14,50 € / 21,50 €  

        Vom Lößlehm – feine Fruchtaromen von Aprikose und Apfel

2016er  Zimmer-Mengel, Engelstadt, Rheinhessen       feinherb       5,40 € / 13,80 € / 20,50 €

         Belebende Frische mit dezenter Süße


      Silvaner:

2016er  Hauck, Bermersheim, Rheinhessen                     trocken       3,90 € /    9,70 €

        Springlebendig mit schönen Duft nach Gras

2016er  Wasem, Ingelheim am Rhein, Rheinhessen        trocken      5,40 € /  13,80 € /  20,50 €

         Herzhaft und frisch                                                                                    

 

          Rivaner:

2016er  Vollmer, „Dr.Eva Vollmers Volle Pulle“

              Ebersheim, Rheinhessen                                       trocken       3,90 € /    9,70 €

         Grundlos lecker 


          Sauvignon Blanc:                                                  0,2 l   /  0,5 l /  0,75 l

2016er Stallmann-Hiestand, Uelversheim, RH               trocken    5,80 € / 14,30 € /  21,20 €

         Tropisches Aroma & Duft nach gemähtem Rasen, animierend & expressiv

 

2016er Dorst, „Tonmergel“  Wörrstadt, RH                     trocken     5,40 € /  13,80 € /  20,50 €

             Eine Fruchtbombe, mit Aromakombination von schwarzer Johannisbeere & Stachelbeere

 

 

 

          Weißburgunder:                                                              

2016er Stallmann-Hiestand, „Aulenberg S“

             Uelversheim, RH                                                    trocken    5,90 € /   14,60 € / 21,80 €

             weicher & voller Burgunder – freut sich auf Fisch …

2016er Beck Hedesheimer Hof, Stadecken Elsheim, RH trocken 5,40 € /  13,80 € / 20,50 €

             Feine Aromen von Birne & Melone, dezente Beerensäure

 

2015er Zimmer-Mengel, Engelstadt, Rheinhessen,        trocken  5,40 € /  13,80 € / 20,50 €

             Feine Aromen von Birne & Melone, dezente Beerensäure

 

2016er Thörle, Saulheim, Rheinhessen,                             trocken 6,40 € /  15,90 € / 23,50 €

             In der Nase gelbe Früchte, etwas Zitrus & Apfel, am Gaumen gradlinig & spritzig

 

 

          Chardonnay:

 

2016er Bischofsmühle, Nieder-Olm, Rheinhessen,       trocken   5,80 € /  14,30 € / 21,20 €

             Goldene Kammerpreismünze, kräftig & wunderbar cremig… 


          Grauburgunder:                                                    0,2 l   /  0,5 l /  0,75 l

2016er Bischofsmühle, Nieder-Olm, Rheinhessen,     trocken    5,40 € /  13,80 € / 20,50 €

             Reife Südfrüchte, kräftig im Geschmack mit leicht nussigem,

                langem Abgang

 

2016er Qvinterra, Kühling-Gillot, Hohen-Sülzen          trocken      6,50 € / 16,00 € / 24,00 €

             schmelziger Burgunder, Melone, dezent nussig,

                Spitzengewächs als Offener!

2016er Beck Hedesheimer Hof, Stadecken Elsheim, RH trocken  5,40 € /  13,80 € / 20,50 €

             Feine Aromen von Nüsse und Mandeln mit einer Fruchtnote

                von Mango und Quitte

 

 2016er  Braunewell, Essenheim, RH                                 trocken   5,40 € /  13,80 € / 20,50 €

             Saftiger Burgunder mit lebendigen Fruchtaromen, weiche Säure

 

2016er Sauer, Bodenheim, RH                                          feinherb   4,80 € /  12,00 € / 17,80 €

             kräftig und ausgeglichen

          Blanc de Noir: 

2016er Stallmann-Hiestand, Uelversheim, RH                  trocken   5,40 € /  13,80 € / 20,50 €

             weißgekelterter Spätburgunder – herrliche Frucht…

 

2016er Sauer, Bodenheim, Rheinhessen                             feinherb 4,50 € /  11,00 € / 16,20 €

             weißgekelterter Spätburgunder – einfach zum Genießen 


           Scheurebe: 

2015er   Dorst, Wörrstadt, Rheinhessen                           feinherb    5,40 € /  13,80 € / 20,50 €

        Betörender, exotischer Duft verschönert den Genuss-Moment

 

 

          Cuveé:                                                                     0,2 l   /  0,5 l /  0,75 l

2015er  Stallmann-Hiestand, „Trepino

              Uelversheim, Rheinhessen                                    trocken     6,00 € /  14,80 € / 21,50 €

        Weiß & Grauburgunder mit im Barrique gereiften Chardonnay –

                 spritzig & fruchtig, voll duftend und cremig mit leichter Vanille, langer Abgang…


2016er   Dr. Eva Vollmer, „Elf Komma Zwei“                                                                                                  

Mainz – Ebersheim, Rheinhessen                                      feinherb    6,00 € / 14,80 € / 21,50 €                                  

                  Cuvée aus Silvaner und Scheurebe, unaufdringliche Süße –

                   ein lecker-leicht exotischer Köder

                                                                                                     
             Edelsüß:                                                   0,1 l   /  0,2 l /  0,5 l

2015er   Zimmer-MengelEngelstadter Adelpfad“                                                                   

Engelstadt, Rheinhessen                               Spätlese fruchtsüß         2,90 /  5,60 € / 14,00 €                     .               

markanter an Rosen erinnerter Duft…

2015er   Sauer,Riesling Auslese“                                                                                                

Bodenheim, Rheinhessen                                                Edelsüß        3,50 /  6,80 € / 16,00 €                     .               

Säure trifft süße… nicht nur zum Dessert…                                         

 

          Rosé:                                                                            0,2 l   /  0,5 l /  0,75 l

 

2016er   Dorst, Wörrstadt, Rheinhessen,

              Portugieser Rosé                                           trocken                5,80 € /  14,80 € / 21,20 €

             Dynamischer Rosé, verführt durch ein intensives

                   Aromaspiel von vollen Früchten

             
2016er   Braunewell, Essenheim, Rheinhessen   halbtrocken           5,80 € /  14,80 €

             Fruchtige Himbeere, belebend im Geschmack

 

2016er   Dorst, Wörrstadt, Rheinhessen,

              Dornfelder Weissherbst                               feinherb               5,80 € /  14,80 € / 21,20 €

             Er bringt den Sommer ins Glas, erinnert an frische Erdbeeren…



Weine offen, rot                                           

          Spätburgunder:                                                       0,2 l   /  0,5 l /  0,75 l

2015er   Braunewell, Essenheim, Rheinhessen          trocken                 4,90 € / 12,00 €

             Saftige Sauerkirsche, reife Waldbeeren, dezente Holzfassreife

2015er   Dautermann, Ingelheim am Rhein, RH        trocken                  5,40 € / 13,00 € / 19,50 €

             Sein Duft erinnert an einen Korb frisch gepflückter Beeren.

                 Im Abgang bleibt er zart mit angenehmer Struktur und Fülle

2015er   Wittmann, Westhofen, Rheinhessen             trocken                 7,40 € / 18,00 € / 27,00 €

             Filigraner Pinot Noir mit feiner Würze – „Biowein“

 

2014er   Wasem,“ Ingelheimer Sonnenhang“RH      trocken                    8,20 € / 19,00 € / 28,80 €

             Ausgeprägtes Aroma, nachhaltig…


         St Laurent:                                                             0,2 l   /  0,5 l /  0,75 l

 

2013er   Bretz,Bechtolsheimer Petersberg“,

              Bechtolsheim, Rheinhessen                             trocken            5,80 € / 14,00 € / 21,20 €

             fein kräutrig, reife Früchte, Kirschnote aus dem Holzfaß

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2014er   Leonhard,Niersteiner Spiegelberg“,

              Nierstein, Rheinhessen                                    trocken           5,40 € / 13,00 € / 19,50 €

             Silberne Kammerpreismünze 2015, Johannisbeere, leicht pfeffrig…

                 Perfekt zum roten Fleischgerichten

          Dornfelder:

 

2015er  Pfannebecker, Pfeddersheim , Rheinhessen   trocken         4,60 € / 11,20 €

             tief dunkles Rubinrot – fleischig & kräftig                                           

2015er   Zimmer Mengel,, Engelstadt, Rheinhessen   edelsüß         3,90 € /   9,70 € / 14,60 €

             tolle Frucht – beerig – ein kleiner „RH-Port“ zu Schokolade und Blauschimmelkäsend Blauschimmelkäse                                               

        Cabernet Sauvignon:                                 

2015er   Wasem,Elsheimer Cabernet Sauvignon

              Ingelheim am Rhein, Rheinhessen                    trocken           6,90 € /  16,90 € / 24,90 €

             Barrique – dunkle Frucht, rund…

2012er  Eppelmann, „Turmjuwel

              Stadecken-Elsheim, Rheinhessen                    trocken            6,60 € /  16,00 € / 23,90 €

             Barrique – Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz

Cabernet Dorsa:

2014er   Dorst,Cabernet Dorsa

              Wörrstadt, Rheinhessen                                    trocken           4,80 € /  12,00 € / 17,80 €

             Granatrot, feine Frucht… 


        Merlot:                                                                       0,2 l   /  0,5 l /  0,75 l

2014er   Wasem,Ingelheimer Merlot

              Ingelheim am Rhein, Rheinhessen                    trocken          6,90 € /  16,90 € / 24,90 €

             Samtig, voluminös…

          Portugieser:                                

2014er   Wasem,  Ingelheim am Rhein, RH                  feinherb           4,50 € /  11,00 €

             Kräftig, ausdrucksvoll…

         Cuveé:              

2015er   Kühling-Gillot  „GIRO Rot“,

              Bodenheim, Rheinhessen                                   trocken             6,00 € / 14,80 € / 22,00 €

             Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und macht ihn elegant und finessenreich.

2012er   PfannebeckerMaximusPfeddersheim,    trocken              6,80 € / 16,50 € / 24,50 €

             Cabernet Sauvignon, Merlot, dunkle Beeren, würzige Kräuter, sehr elegant – wie aus der Provence

2015er   Thörle “Noir“, Saulheim, Rheinhessen        trocken                5,60 € / 13,80 € / 20,50 €

Portugieser, Cabernet Sauvignon Dornfelder. Aromen von Vollreifen Kirschen, Beeren, Tabak und Schokolade